大家好，今天小编关注到一个大家比较关注的话题，就是关于蜂蜜加酵母会怎么样的问题，于是小编就整理了关于蜂蜜加酵母会怎么样的解答，让我们一起看看吧。
怎样用蜂蜜发面
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。
发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
发面的时候可以酵母蜂蜜一起用吗
发霉的时候可以酵母蜂蜜一起用吗？
当然可以发面的时候酵母里面放点蜂蜜，这样发出来的面特别特别的好，蒸出来的馒头也好，因为蜂蜜里面有糖分，糖分就起着发酵的作用，所以发霉的时候放上蜂蜜，你蒸出来的馒头也好吃，所以酵母和蜂蜜发面相当好。
可以没问题，而且酵母蜜蜂一起用还会更好。效果为什么会更好呢？因为酵母跟蜜蜂都可以通过时间来发酵，它会发酵我们的面粉，所以他们两样加起来发酵起来效果肯定是更好。而且发酵的时候又会发得很均匀很蓬松，又会导致其味道又甜又香。这样子是最好吃的，面粉发酵起来是最好吃的，做出来的馒头或者包子。
发面的时候酵母蜂蜜一起用吗？
当然是一起用了，因为蜂蜜中含有了一定的糖分，它对酵母的发酵起到了促进作用，酵母和蜂蜜放在一起进行的发酵才会更快更完全也会发的更好一些，所以唉，这样的发面方式才是正确的，大家不妨都自己试一下，嗯和放白糖的效果是同样的。
蜂蜜可以发面做馒头吗
可以做。
方法是：
1、面粉加蜂蜜和成面团，盖上湿布在温暖处发酵3小时左右。
2、取发酵好的面团揉开成圆饼状，中间挖洞，切开，揉成长条状。
3、切成剂子，揉圆，里面可以放些红枣、葡萄干、坚果等。
4上锅，大火烧开后转中火30分钟左右即可。
蜂蜜酒的酵母用的是什么
蜂蜜酒的酵母通常使用野生酵母或者干酵母。野生酵母是从自然环境中采集的微生物群落，可以赋予蜂蜜酒独特的风味特征，但其发酵速度和稳定性相对较低。而干酵母则是由人工培育的酵母菌种，具有较高的发酵效率和可控性。在酿制蜂蜜酒时，选择合适的酵母对于最终的酒质有重要影响，不同的酵母种类会在发酵过程中产生不同的化合物，影响到蜂蜜酒的口感和风味。因此，选用合适的酵母对于蜂蜜酒的品质至关重要。
蜂蜜和馒头一起可以吗
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。
发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
蜂蜜可以发面做馒头吗
蜂蜜可以发面做馒头。
1、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
2、蜂蜜发面步骤：先将蜂蜜倒入和面水中，500克面粉加入水250克，加蜂蜜1汤匙半，夏天加入冷水，将面团揉匀柔软，揉好面团后置于盆中，用湿布盖好，放在暖和地方发酵4~6小时，待面团胀发到原来的2倍左右时，就算发好了，用蜂蜜发面所蒸出的馒头松软、香甜，别有一番风味。
拓展资料：
发面的技巧：
1、选对发酵剂。活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。
它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
2、发酵粉的用量宜多不宜少。发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。
所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。
到此，以上就是小编对于蜂蜜加酵母会怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜加酵母会怎么样的解答对大家有用。